Túi Hút Chân Không Là Gì? Cấu Tạo, Phân Loại Và Cách Chọn

Túi hút chân không là loại bao bì dùng để rút phần lớn không khí bên trong ra ngoài trước khi hàn kín miệng túi, qua đó giảm sự tiếp xúc giữa sản phẩm với không khí trong quá trình bảo quản. Loại túi này được sử dụng phổ biến để đóng gói thực phẩm, nông sản và nhiều sản phẩm cần kiểm soát lượng không khí bên trong bao bì. Trong bài viết này, Bao Bì Đóng Gói sẽ giúp bạn hiểu rõ cấu tạo, các loại túi hút chân không, cách lựa chọn và trường hợp nên sử dụng để xác định loại túi phù hợp với sản phẩm và thiết bị hút của mình.

Túi hút chân không là gì?

Túi hút chân không là loại bao bì chuyên dụng làm từ màng ghép phức hợp, phổ biến với cấu trúc PA/PE, được thiết kế để rút gần như toàn bộ không khí bên trong ra ngoài trước khi hàn kín. Khi lượng không khí, đặc biệt là oxy, được giảm đáng kể, môi trường bên trong bao bì phù hợp hơn cho việc bảo quản nhiều loại thực phẩm và hàng hóa cần hạn chế tiếp xúc với không khí.

Nguyên lý đóng gói diễn ra theo ba bước chính:

• Đưa sản phẩm vào túi: Sản phẩm được đặt vào bao bì với phần miệng túi chừa đủ để thực hiện quá trình hút và hàn.
• Hút không khí: Máy hút chân không rút không khí ra khỏi túi, làm giảm lượng oxy và áp suất bên trong bao bì.
• Hàn kín miệng túi: Sau khi hút, miệng túi được hàn kín để duy trì môi trường có lượng không khí thấp bên trong.

Khác với việc chỉ cho sản phẩm vào túi rồi hàn miệng, phương pháp này chủ động loại bỏ không khí trước khi đóng kín. Vì vậy, túi cần có cấu tạo phù hợp để vừa chịu được quá trình hút, vừa duy trì độ kín sau khi đóng gói. Đây cũng là lý do cấu tạo vật liệu của túi hút chân không có vai trò quan trọng đối với khả năng sử dụng thực tế.

Cấu tạo túi hút chân không gồm những lớp nào?

Túi hút chân không thường sử dụng cấu trúc màng ghép nhiều lớp, trong đó PA/PE là một cấu trúc phổ biến nhờ kết hợp được độ bền cơ học, khả năng cản khí và khả năng hàn kín cần thiết cho quá trình hút chân không.

• Lớp PA (Polyamide): Có độ bền cơ học và khả năng chống mài mòn, chống đâm thủng tương đối tốt, đồng thời góp phần tạo khả năng cản khí cho bao bì. Đây là lớp quan trọng khi túi phải chịu lực ép lên bề mặt sản phẩm sau khi không khí được rút ra.
• Lớp PE (Polyethylene): Đảm nhiệm vai trò hàn nhiệt, tạo đường hàn kín ở miệng túi và góp phần duy trì độ kín sau quá trình hút. PE cũng mang lại độ dẻo cần thiết để màng ôm theo hình dạng sản phẩm trong quá trình đóng gói.

Sự kết hợp giữa PA và PE giúp túi vừa chịu được quá trình hút, vừa duy trì đường hàn và khả năng cản khí phù hợp với ứng dụng đóng gói chân không. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế còn phụ thuộc vào tổng độ dày, tỷ lệ từng lớp, chất lượng đường hàn và yêu cầu bảo quản của sản phẩm bên trong, nên không thể chỉ dựa vào tên cấu trúc PA/PE để đánh giá toàn bộ khả năng của túi.

Các loại túi hút chân không

Túi hút chân không được phân biệt chủ yếu theo đặc điểm bề mặt và khả năng làm việc với từng loại thiết bị hút. Với dòng sản phẩm Bao Bì Đóng Gói đang triển khai, có hai nhóm chính là túi hút chân không trơn và túi hút chân không mặt nhám.

• Túi hút chân không trơn: Có bề mặt phẳng ở cả hai mặt, thường được sử dụng với máy hút chân không buồng. Khi đưa cả túi vào buồng máy, không khí được rút ra khỏi toàn bộ không gian bên trong trước khi miệng túi được hàn kín. Loại túi này phù hợp với nhiều nhóm thực phẩm như thịt, cá, thủy hải sản, thực phẩm chế biến và các sản phẩm cần đóng gói kín để bảo quản.
• Túi hút chân không mặt nhám: Bề mặt túi có các rãnh hoặc điểm nhám tạo đường thoát khí trong quá trình hút, phù hợp với các dòng máy hút chân không bên ngoài. Bao Bì Đóng Gói sản xuất cả túi hút chân không 1 mặt nhám và túi hút chân không 2 mặt nhám, tùy theo yêu cầu sử dụng và thiết bị đóng gói của khách hàng.

Sự khác nhau giữa túi trơn và túi mặt nhám không chỉ nằm ở hình thức bề mặt mà còn liên quan trực tiếp đến nguyên lý hút của thiết bị. Vì vậy, khi lựa chọn túi, cần xác định trước loại máy đang sử dụng, đặc điểm sản phẩm và quy cách đóng gói để tránh tình trạng hút không hết khí hoặc đường hàn không ổn định.

Cách chọn túi hút chân không phù hợp

Việc chọn túi hút chân không không nên chỉ dựa vào kích thước hay độ dày. Để túi làm việc ổn định sau khi hút, cần xem đồng thời loại sản phẩm, thiết bị đang sử dụng và điều kiện bảo quản thực tế.

• Theo đặc tính sản phẩm: Sản phẩm khô, ẩm, nhiều dầu, có cạnh sắc hoặc hình dạng không đồng đều sẽ đặt ra yêu cầu khác nhau về độ bền màng, khả năng chống thủng và độ kín sau khi hàn.
• Theo loại máy hút chân không: Túi trơn thường phù hợp với máy hút chân không buồng, trong khi túi mặt nhám được dùng với các thiết bị cần bề mặt tạo đường thoát khí trong quá trình hút.
• Theo kích thước sản phẩm: Túi cần đủ không gian chứa sản phẩm và vẫn chừa phần miệng phù hợp để máy thực hiện hút và hàn kín.
• Theo yêu cầu bảo quản: Cần cân nhắc khả năng cản khí, độ kín đường hàn và điều kiện lưu kho để lựa chọn cấu trúc phù hợp với mục đích sử dụng.
• Theo nhu cầu thương hiệu: Doanh nghiệp có thể cần túi được sản xuất theo quy cách riêng, in nhận diện hoặc triển khai nhiều kích thước cho các dòng sản phẩm khác nhau.

Chọn đúng loại túi mới là bước đầu. Doanh nghiệp cũng cần xác định trường hợp nào thực sự phù hợp với phương pháp hút chân không để tránh sử dụng sai mục đích hoặc kỳ vọng quá mức vào khả năng của bao bì.

Khi nào nên sử dụng túi hút chân không?

Túi hút chân không phù hợp khi sản phẩm cần giảm lượng không khí còn lại bên trong bao bì hoặc cần hạn chế mức độ tiếp xúc với oxy và môi trường bên ngoài trong quá trình bảo quản. Phương pháp này đặc biệt hữu ích với những sản phẩm cần duy trì trạng thái đóng gói kín và ổn định trong lưu kho hoặc vận chuyển.

Một số trường hợp thường nên sử dụng túi hút chân không gồm:

• Sản phẩm dễ bị ảnh hưởng bởi oxy: Việc giảm lượng không khí trong túi có thể hỗ trợ hạn chế các tác động liên quan đến oxy hóa khi cấu trúc màng và điều kiện bảo quản phù hợp.
• Thực phẩm tươi sống và thực phẩm chế biến: Thịt, cá, thủy hải sản hoặc thực phẩm đã sơ chế thường cần bao bì kín và hạn chế tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài.
• Thực phẩm khô hoặc nguyên liệu cần bảo quản kín: Các nhóm hạt, cà phê, ngũ cốc hoặc nguyên liệu khô có thể sử dụng phương pháp hút chân không khi phù hợp với đặc tính sản phẩm.
• Sản phẩm cần tối ưu không gian đóng gói: Sau khi rút bớt không khí, túi có thể ôm sát sản phẩm hơn, thuận tiện cho việc sắp xếp, lưu kho hoặc vận chuyển trong một số trường hợp.

Khi sử dụng, cần chọn đúng loại túi cho thiết bị hút, giữ khu vực hàn sạch và tránh để cạnh sắc làm thủng màng. Hút chân không cũng không thay thế các yêu cầu bảo quản khác của sản phẩm như nhiệt độ, vệ sinh hoặc điều kiện lưu kho, mà chỉ là một phần của giải pháp đóng gói tổng thể.

Xưởng sản xuất túi hút chân không theo yêu cầu

Với khách hàng B2B, túi hút chân không thường cần được đồng bộ theo loại sản phẩm, thiết bị hút, kích thước đóng gói và yêu cầu nhận diện thương hiệu. Bao Bì Đóng Gói cung cấp dịch vụ tư vấn, sản xuất và in túi hút chân không theo yêu cầu, tập trung vào khả năng sử dụng thực tế thay vì chỉ cung cấp túi theo quy cách có sẵn.

• Tư vấn loại túi phù hợp: Lựa chọn túi trơn, túi 1 mặt nhám hoặc 2 mặt nhám theo thiết bị hút và đặc điểm sản phẩm.
• Sản xuất theo quy cách riêng: Kích thước, cấu tạo túi và yêu cầu sử dụng được chốt theo mẫu sản phẩm, máy đóng gói và nhu cầu thực tế của doanh nghiệp.
• Hỗ trợ in nhận diện thương hiệu: Bao Bì Đóng Gói có năng lực in bao bì màng ghép bằng công nghệ trục đồng tối đa 10 màu, phù hợp với các đơn hàng cần thể hiện logo, hình ảnh và thông tin sản phẩm trên bao bì.
• Kiểm soát chất lượng theo lô: Quy cách, chất lượng in và các yêu cầu sản xuất được kiểm tra theo từng lô để tăng độ ổn định khi doanh nghiệp đặt hàng định kỳ.
• Đáp ứng đơn hàng B2B: Bao Bì Đóng Gói sản xuất tại nhà máy 10.000 m², có kinh nghiệm từ năm 2014 và công suất 500 tấn/tháng, phù hợp với nhu cầu đặt hàng số lượng lớn hoặc tái đặt thường xuyên.

Doanh nghiệp có nhu cầu đặt sản xuất túi hút chân không có thể gửi loại sản phẩm, kích thước, thiết bị hút đang sử dụng và yêu cầu in để Bao Bì Đóng Gói tư vấn quy cách phù hợp trước khi báo giá.

Câu hỏi thường gặp về túi hút chân không

Một số câu hỏi dưới đây tập trung vào các tình huống thường phát sinh khi lựa chọn và sử dụng túi hút chân không.

Túi hút chân không có dùng được với mọi loại máy hút không?

Không. Túi cần phù hợp với nguyên lý hoạt động của thiết bị. Túi trơn thường được sử dụng với máy hút chân không buồng, trong khi túi mặt nhám phù hợp với các thiết bị cần bề mặt tạo đường thoát khí trong quá trình hút.

Túi hút chân không bị xì thường do nguyên nhân nào?

Tình trạng mất chân không có thể liên quan đến đường hàn không kín, miệng túi dính dầu hoặc vụn sản phẩm, màng bị thủng hoặc túi không phù hợp với thiết bị hút. Khi kiểm tra lỗi, nên xác định lần lượt từ vùng hàn, bề mặt túi đến cách máy thực hiện quá trình hút.

Sản phẩm có cạnh sắc cần lưu ý gì khi dùng túi hút chân không?

Cạnh sắc có thể tạo áp lực cục bộ lên màng sau khi không khí được rút ra, làm tăng nguy cơ thủng túi. Với nhóm sản phẩm này, cần chú ý độ bền cơ học của màng, cách sắp xếp sản phẩm trong túi và hạn chế để cạnh sắc tì trực tiếp vào bề mặt bao bì.

Doanh nghiệp nên chọn túi hút chân không trơn hay mặt nhám?

Lựa chọn trước hết phụ thuộc vào loại máy hút chân không đang sử dụng. Túi trơn thường phù hợp với máy hút buồng, còn túi mặt nhám phù hợp với thiết bị cần các rãnh hoặc bề mặt nhám để hỗ trợ thoát khí. Sau đó mới tiếp tục đối chiếu kích thước, đặc tính sản phẩm và yêu cầu bảo quản để chốt quy cách.

Túi hút chân không là giải pháp đóng gói phù hợp khi sản phẩm cần giảm lượng không khí bên trong và duy trì trạng thái kín trong quá trình bảo quản, lưu kho hoặc vận chuyển. Việc lựa chọn đúng loại túi cần dựa trên đặc tính sản phẩm, thiết bị hút và yêu cầu sử dụng thực tế thay vì chỉ nhìn vào kích thước hoặc độ dày. Doanh nghiệp có nhu cầu đặt sản xuất có thể liên hệ Bao Bì Đóng Gói qua hotline 0898 80 8687 để được tư vấn quy cách, loại túi và phương án in phù hợp với sản phẩm.